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小麦 グルテン 100g グルテン粉 小麦グルテン 粉末状 小麦たん白 粉末 小麦タンパク / 麺の弾力 パンのボリュームアップに

入り数100g
原材料粉末状小麦たん白
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光を避け常温保存
備考販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1)
在庫状態 : 在庫有り
¥258(税込)
数量

小麦 グルテン 100g グルテン粉 小麦グルテン 粉末状 小麦たん白 粉末 小麦タンパク / 麺の弾力 パンのボリュームアップに

製麺・製パン用にご利用いただける小麦の粉末グルテンです。

グルテンは小麦に含まれる特別なタンパク質です。

捏ねる力が加わると結合し、粘りのあるグルテンになります。
グルテン粉は、小麦粉からグルテンだけを抽出した粉です。
ふっくらパンづくりやふすま粉や大豆粉などの低糖質パンに、ラーメンのコシを強くしたい時に。
原材料:粉末状小麦たん白 内容量:100g賞味期限:パッケージに記載保存方法:直射日光を避け常温保存販売者:KT Food Lab.(愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1)