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業務用 パンニーダー PK2025PLUS / パン用粉&粗糖のおまけ付き/ ニーダー こね器 製パン うどん 餃子の皮 ホームベーカリー 特許取得のこね羽根つき

備考粉容量:600kg~2.5kg(推奨1.8kg)
電源:AC100V 50/60Hz 共用
消費電力:300W
外形寸法:W306mm×D404mm×H443mm
梱包サイズ:W370mm×D480mm×H470mm
質量:8kg*持ち運び可能(本体5.8kg・ポット2kg)
材質:本体ABS、フタPP、ポットSUS、羽根プラスチックPOM
付属品:ステンレスポット、こね羽根、ドームふた、保冷剤、取扱説明書
在庫状態 : 在庫有り
¥171,600(税込)
数量

業務用 パンニーダー PK2025PLUS / パン用粉&粗糖のおまけ付き/ ニーダー こね器 製パン うどん 餃子の皮 ホームベーカリー 特許取得のこね羽根つき

ベーカリーカフェやイタリアンのお店に使える本格派!業務用パンニーダー PK2025 plus手ごね作業の省力化に!自家製パン、ピザ、ベーグルなどの生地作りのための専用機械。
くるみやレーズンなど副材料の混ぜ込みも得意です。
粉量600g〜2.5kg(推奨1.8kg)まで対応グルテンを壊さない特許取得のこね羽根で、手ごねのように優しくかつ力強く生地をこねあげます。
(パン・ピザ・ベーグル・点心など)ベーカリーカフェやイタリアンレストラン、中華料理店など、幅広いジャンルの小規模店舗様に導入して頂いています。
静音設計&5段階スピード切替パワフルで耐久性の高い、国産の高品質モーターを使用。
作動音も静かなため、営業中時の仕込みにも使用できます。
また、作りたいパンや生地の状態に合わせて、5段階のスピード切替が可能です。
ポット温度表示機能ポット底の温度が常に表示されているため、パン作りに重要な生地の温度を把握するのに役立ちます。
付属の保冷剤を使用して、生地温度の調整も可能です※自動で温度を調整する機能はありません。
使いやすさをプラス!ポットの内側に新技術WPC処理を採用。
お手入れのしやすさや耐久性のアップに加え、従来の機種と比較し、ニーディング時の摩擦熱による生地温度の上昇を約15%低減出来ました。
耐久性&安心感をプラス!ハードな業務台での使用にも耐えられるよう、本体内部や負荷のかかる本体とポットの接合部には金属製のフレームを使用しました。
また消耗品のポット軸やパッキンの交換は、お客様ご自身にて簡単にパーツの交換や洗浄が可能なセルフメンテナンス方式となりました。